Le Petit Trou

O restaurante tem sua cozinha inspirada nas especiarias das regiões do norte da França
 
Gratin de bacalhau au beurre breton
 
Foi numa viagem em família, em 2005, que Edgar Scandurra, guitarrista do Ira!, se encantou com os sabores das regiões francesas da Normandia e da Bretanha. O perfume da sidra, o frescor dos frutos do mar, a simplicidade autêntica das galettes imprimiram nele mais que boas memórias. Voltando ao Brasil, decidiu abrir um restaurante.
 
Petit gateau: uma das sobremesas mais pedidas
 
Assíduo freqüentador do circuito gastronômico paulistano, Edgar teve a certeza de que faltava em sua cidade – São Paulo – este lugar, pequeno, onde a comida da costa do norte da França tivesse grande espaço. E, já que o palco era a França, por que não ambientar esse restaurante no universo poético de Serge Gainsbourg, um dos nomes mais importantes da música daquele país?
 
Carré suíno rôti com batatas à la bretone
 
Assim surgiu o restaurante Le Petit Trou, pequeno buraco em português (ou buraquinho, para os íntimos), nome inspirado no primeiro sucesso de Gainsbourg. Entre os vários pratos do cardápio, destaque para o gratin de bacalhau au beurre breton (bacalhau gratinado com alho-poró e batatas) e o carré suíno rôti com batatas à la bretonne (batata assada na sidra, bacon e cebolas).
 
Sala de espera do restaurante
 
 
 
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Contato:
Le Petit Trou
Endereço: R. Vupabussu, 71
Pinheiros – São Paulo
Fone: 11 3097-8589
contato@lepetittrou.com.br
www.lepetittrou.com.br