Botequim
Gourmet
A chef carioca Flávia Barbedo, que dispõe
de serviços de bufê infantil, almoços
executivos e jantares, traz a nova onda gastronômica
para a região de Alphaville – é o
botequim gourmet ou boteco em casa. Os pratos,
produzidos em miniporcelanas, são servidos em miniporções
regados a muito chope. O farto cardápio vai de
sanduíches, caldinhos, porções de
frios até a tradicional feijoada brasileira, com
direito a degustação de cachaça e
bufê de caipirinha.
Caldinho de abóbora
com gorgonzola (ao fundo). Escondidinho de bacalhau gratinado
com queijo de coalho
Stick greco (feta
cheese, pepino, azeitona preta e folhas de hortelã)
Caldinho
de cenoura com gengibre
Caldinho
de abóbora com gorgonzola
Festa brasileira
com direito a tabuleiro da baiana
Minissaladas
de folhas nobres com tiras de cordeiro
Minidegustação
de arroz carreteiro
Stick
de mortadela, cenoura e azeitona
Sanduíche
de pernil com abacaxi
Gazpacho
Mini
toast ao creme de cogumelos com parmesão
Porção
de salame com queijo provolone em cubos
Minidegustação
de ovinhos de codorna com geléia de pimenta
Minidegustação
de polenta com ragu de lingüiça calabresa
