Gastronomia

03/03/2017 09:33 - Atualizado em 03/03/2017 09:33
La Cucina Piemontese inaugura bar
Bar anexo ao restaurante traz petistos e drinks
Aline Fraticelli

O La Cucina Piemontese inaugurou um pequeno e simpático bar em anexo ao restaurante. Com carta enxuta, mas convidativa, as sugestões se dividem em petiscos e drinks.

As combinações trazem inspiração da Itália e de outros bares, que ao passar pelas mãos do chef Leandro Polack vem com todo charme: Spezzatino di filetto, Trio de sanduíches na mini ciabatta com guisado de mignon desfiado, Creme frio de cenoura com gengibre servido com croutons, Bruschetta, Stracciatella, mel trufado, chips de parma e brotos, Mini pastéis, Pastéis de queijo brie com damasco acompanhados de geleia de pimenta, Taleggio, Queijo taleggio envolto em massa folhada com geleia de laranja e torradas,  Crudo de Salmão, Tartare de salmão com sorvete de abacate, Formaggi, Seleção de queijos com geleia de pimenta, que acompanha cesta de pães, entre outros.

Pelas coqueteleiras, são preparados drinks que podem ser apreciados na varanda do bar. Destaque para Jarras Clericot (750 ml), que são preparadas na mesa do cliente com Chandon Resérve Brut ou Chandon Passion. Outras opções são as combinações que levam Gin & Tônica, como Pepino e especiarias, Limão tahiti e limão siciliano, Chá, limão e alecrim, e Hibisco e pimenta rosa. Oferece também os clássicos Aperol Spritz, Negroni, Mojito e Margarita, além de caipirinhas com frutas como Caipiroska Absolut com frutas vermelhas, duas opções de cervejas  e whisky.

O La Cucina Piemontese fica na Av. Valville, 550. Alphaville. Santana de Parnaíba, SP. Tel.: (11) 4154-4617. www.lacucinapiemontese.com.br

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