Sob comando de Omar Grespan e Paula Porciúncula, o Tantra Restaurante, que tem o cardápio criado pelo chef Eric Thomas, baseia-se na filosofia hindu do prazer supremo à culinária, elaborando exóticas receitas dos tempos do imperador mongol Kublai Kan. Trata-se de um restaurante com uma proposta diferente que pretende atrair moradores das regiões da Granja Viana, Cotia, São Roque, Vargem Grande, Ibiúna e Alphaville, bem como pessoas de São Paulo que vão para a Granja nos finais de semana passear e que buscam um lugar agradável para apreciar uma excelente comida e experiência única. Em um mesmo local é possível encontrar o sistema Mongolian Grill, performances artísticas, ótimos pratos à la carte, decoração e iluminação excêntricas, românticas e sensuais.

O projeto da nova casa foi elaborado em conjunto pelos proprietários e pelos arquitetos Daniel Marquesin e Rafael Fujii. A decoração alia elementos de países asiáticos como Mongólia, Índia, China, Tailândia, Indonésia e Japão. O local é repleto de obras de arte étnicas, trabalhos em bambu, elementos budistas além das lindas orquídeas sobre as mesas que dão charme ao local.

O carro-chefe e grande atrativo do novo restaurante é o sistema Mongolian Grill. O objetivo é aliar o que há de melhor nas culinárias dos países asiáticos, no que pode ser chamada de Exotic Asian Fusion Food. Em um único prato, é possível encontrar ingredientes da Índia, Tailândia e Japão. Além disto, permite ao cliente se servir à vontade num sistema em que pode escolher sua própria combinação de diversos tipos de carnes exóticas, como javali, búfalo ou tubarão, acompanhados de uma infinidade de temperos para ser grelhados em uma grande chapa de ferro, ali, na hora, e diante de todos. Tudo isso aliado aos já conhecidos shows performáticos diários que contam com teatro, show aéreo, leitura de tarô e a famosa dançarina egípcia e sua serpente.

A casa conta também com uma área ao ar livre com playground destinada às crianças. Durante a semana haverá uma pessoa encarregada de cuidar dos pequenos no espaço infantil enquanto os pais se alimentam. Nos finais de semana, durante o almoço, haverá monitores da escola de circo "Cia Base" realizando atividades recreativas e espetáculos para o público infantil. Um menu kids estará à disposição dos pequeninos também.

Os drinks afrodisíacos são uma atração à parte no restaurante. Com nomes como Orgasmo, Cor do Pecado, Sweet Dreams, entre outros, são servidos em copos de gelo, com enfeites de flores, frutas ou com algodão doce, pirulitos, etc. Entre as opções à la carte, vale destacar o recém-lançado filé mignon com morangos e pimenta, e o Thai Shrimp: lagosta e camarões com frutas proibidas salpicados com sementes de papoula, que é montado na cauda da lagosta e decorado com flores comestíveis, bastante leve e saboroso, diferente de tudo que há na região.

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