O que colocar na lancheira escolar?

Alimentos vitaminados, ricos em fibras e energéticos são os mais indicados para a garotada

É comum nas cantinas escolares as crianças terem acesso a alimentos pouco saudáveis como salgadinhos, refrigerantes, hambúrgueres e doces. Com tantas guloseimas fica difícil educá-las a ter uma alimentação saudável. Para isto, a Dra. Samantha Christie Enande, nutróloga da Clínica Dra. Valéria Marcondes, dá dicas de como transformar o lanche escolar em algo gostoso, atraente e nutritivo para os pequenos.

“O mais recomendado é balancear a alimentação. Frutas e cereais são energéticos e ótimos para saúde”, explica Dra. Samantha. Os alimentos protéicos, que também têm vitaminas e sais minerais, são essenciais no dia-a-dia. Um bom exemplo do que é fácil de levar na lancheira e que contém vitaminas e sais minerais é o queijinho pasteurizado.

Já os ricos em fibras são recomendados para ajudar no bom funcionamento do intestino. Os mais indicados são cereais ou o pão integral. Alimentos como o bolo de cenoura, que contém betacaroteno, são bons para os olhos e também para pele. Frutas e água de coco são bem-vindos, pois contêm potássio, que beneficia o coração e a pressão sanguínea. Para contribuir com o bom funcionamento celular, são indicadas frutas e bolachas enriquecidas com vitaminas e que possuem ácido fólico.

A famosa vitamina C é fundamental para uma boa cicatrização e pode ser encontrada no caju e no mamão. “O ideal é comer um pouco de cada grupo alimentar”, explica a Dra. Samantha. Para beber, o aconselhável é levar achocolatados ou sucos de frutas. Ambos têm valor nutritivo, bem diferente dos refrigerantes.

O que enviar na lancheira do seu filho? Acompanhe as dicas da Dra. Samantha:

Segunda-feira:
A conhecida rabanada. Passe 2 fatias de pão integral no ovo, no purê de bananas e na canela

Deixe absorver por 30 segundos. Frite com pouquinho de óleo de canola e polvilhe com sementes de linhaça ou açúcar de confeiteiro. Rico em energia e proteínas, pois leva ovo, o lanche tem fruta e ainda é muito saboroso. Para crianças que estão acima do peso, o indicado é apenas 1 fatia do pão. Para beber, um bom suco natural de fruta.

Terça-feira:
Pedacinhos de maçã. Para não escurecerem, passe no limão ou na laranja. Coloque bem arrumadinhos em um saquinho. Uma fatia de pão integral com peito de peru e requeijão. Achocolatado é ótima fonte de vitamina.

Sexta-feira:
As barrinhas de aveia são doces e crocantes. Faça com aveia, farinha, açúcar e canela. Acompanham achocolatado como bebida e alguma fruta.


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Contato:
Dra. Samantha Christie Enande
Clínica Valéria Marcondes
Fone: 11 3672-5911